|
|
Tortellinisoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/2 zakje tortelline Formaggia (zakje a 125g.) 200g diepvries doperwten. 2 groenteboullionblokjes. 1 doosje cherry tomaatjes. 100g parmezaanse kaas(aan een stuk) zout, versgemalen peper.
Voorbereiding:
Halveer de cherry tomaatjes. Schaaf flinters van de kaas.
Bereidingswijze:
Kook de tortellini volgen de gebruiksaanwijzing beetgaar. Breng in een grote pan 7dl water met boullionblokjes aan de kook. voeg de doperwten toe en laat het ca 10 minuten zachtjes koken. voeg vevolgens ook aan de boullion de tortellini en de cherry tomaatjes toe breng op smaak met zou en peper. verdeel de soep over 4 kommen en verdeel de kaas erover.
|
|
|