|
Kefta
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Marokkaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 middelgrote ui, 4 eetlepels, fijngeknipte verse
koriander, 2 eetlepels fijngeknipte peterselie, 2 eetlepels olie, zout, een
half tot 1 theelepel zwarte peper, 1 theelepel paprikapoeder, 1 mespunt
kaneelpoeder, 500-600 gram rundergehakt of tartaar
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Pel en snipper de ui. Meng de ui met alle andere ingredienten door het gehakt en vorm er 16-18 dunne worstjes van 5-6 cm. van. Verwarm de barbecue of grill voor en rooster de worstjes op de barbecue in 6-8 minuten rondom bruin en gaar.
|
|
|