|
Poulet De Bresse A La Creme
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Liefst scharrelkippepoten, een grote ui, champignons, boter, knoflook, Thijm, peterselie, creme fraiche, witte wijn.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Brrad met een royale klont boter de kippepoten aan. Voeg toe de ui, geplette knoflookteentjes(en Chemise) champignons,en w.wijn toe.
Laar even inkoken, voeg nu zoveel creme Fraiche toe dat de kip onderstaat.Een uurtje pruttelen. doe de saus door de zeef, voeg peper en zout toe. Smullen!
|
|
|