|
Bonen-aardappelpannetje
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten: 200 g groene boontjes (prinsesseboontjes), 150 g aardappelschijfjes, 1 rode ui, 1 teentje knoflook, 1 theelepel olie, 50 g maiskorrels uit blik, 1 eetlepel gehakte peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de groene boontjes beetgaar in lichtgezouten water. Kook de aardappelschijfjes gaar in licht gezouten water. Stoof de rode ui in ringen en 1 gepeld en geplet knoflookteentje kort aan in 1 theelepel olie. Doe er afgegoten boontjes en aardappelen bij. Laat een paar min. bakken. Voeg er 50 g uithelekte maiskorrels aan toe. Kruid met peper en zout. Laat 1 minuut doorwarmen. Werk af met 1 eetlepel gehakte peterselie.
|
|
|