|
|
Gehaktcurry Uit India
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 El boter - 1 1/2 stengel prei in dunne ringen - 50 g grofgehakte pinda′s - 250 g gehakt zout - versgemalen zwarte peper - 2 geschilde bananen - ca. 75 g biogarde - 1 TL kerriepoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1 . De boter verhitten in een koekepan en hierin de prei even confruiten. Pinda′s en gehakt toevoegen, kruiden met peper en zout, alles even bakken en apart zetten.
2. De ene banaan prakken en de andere in dunne plakjes snijden. Yoghurt, kerrie en bananenpuree door elkaar roeren en in de pan doen.
3. Alles warm maken, op smaak brengen, de plakjes banaan erdoor scheppen en even meeverhitten.
|
|
|