|
Koude Erwtensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1eetlepel boter-4lente uitjes gesnipperd-750g diepvries doperwten-3/4l groentenboullion-2dl room-4eetlepels gehakte room-50g doperwten uit blik.
Voorbereiding: Fruit de ui aan in de boter,voeg de diepvrieserwtjes erbij met de boullion en laat het 15minuten koken.Pureer de soep en laat hem ijskoud worden.
Bereidingswijze: Roer de room erdoor met de gehakte munt.
|
|
|