|
Tagliatelle Carbonare
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 150 gram mager spekreepjes, 1 gesnipperde ui, 3 fijngehakte knoflookteentjes, 2 dl slagroom, 2 eetlepels olijfolie, 250 gram tagliatelle
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bak de spekreepjes in een eetlepel olijfolie (gewoon gaar, NIET krokant). Fruit de ui en knoflook mee.Voeg de slagroom toe en laat 10 minuutjes koken. Kook in de tussentijd de tagliatelle beetgaar in water met een eetlepel olijfolie.
Giet de tagliatelle af en meng goed met de carbonaresaus.
|
|
|