|
|
Koolvisfilet In Sojasaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gram witte snelkookrijst
1 pak koolvisfilet a 400 gram
6 eetlepels sojasaus
1 theelepel gemberpoeder
1 rode peper
1 citroen
4 eetlepels sesamolie
2 zakken chinese roerbakgroentemix
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Over voorverwarmen op 200oC of gasoventand 4.
Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing.
Vis in ovenschaal leggen.
4 eetlepels sojasaus mengen met gemberpoeder.
Rode peper schoonmaken, pitjes verwijderen en in reepjes snijden.
Reepjes peper over vis verdelen.
Citroen schoonboenen en 4 plakjes eraf snijden.
Rest van citroen uitpersen.
Citroensap samen met sojasaus over vis schenken.
Schijfjes citroen erop leggen.
Vis in midden van oven in ca. 20 minuten gaar laten worden.
In wok of braadpan olie verhitten.
Groentemix ca. 5 minuten roerbakken.
Rest van sojasaus meeverwarmen.
Op smaak brengen met zout en peper.
Rijst en groentemengsel serveren met vis en sojasaus.
|
|
|