|
|
Provencaalse Tomaten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
4 tomaten* 3 eetlepels olie* 2 eetlepels fijngehakte peterselie* 1 teentje knoflook* peper en zout*.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De tomaten doormidden snijden en het nat en de pitjes verwijderen. Ze met peper en zout bestrooien. Verwarm de olie in een koekenpan, bak eerst de tomaten aan de opengesneden kant en draai ze dan om. Bestrooi ze dik met gehakte peterselie en knijp er knoflook op uit. Laat drie minuten bakken, leg dan een deksel op de pan en laat nog 5 - 8 minuten zachtjes bakken.
|
|
|