|
Tomatendressing
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten: 75 gr. tomaten uit blik met vocht
1 el. olijfolie
1 el. wijnazijn
1/4 knoflook uit de pers
zout en peper naar smaak
1/2 el. gehakte sjalotjes
1/2 tl. basilicum
1 tl. peterselie
1 druppel pernod (anijsdrank)
Voorbereiding: Niet nodig...
Bereidingswijze: Maak met behulp van de staafmixer een puree van de tomaten en voeg het vocht, de olijfolie, de azijn, de knoflook en het peper en zout toe en roer de saus glad.
Roer de sjalotjes, de basilicum en de fijngehakte peterselie door de saus.
|
|
|