|
|
Spruitjestaart
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr spruitjes
600-700 gram aardappelen
500 gram shoarmavlees
beetje melk,
klontje boter,
geraspte kaas
Voorbereiding:
Maak de spruitjes schoon zoals je gewend bent.
Schil en kook de aardappelen, kook de spruitjes, en bak ondertussen het shoarmavlees.
Bereidingswijze:
Als de aardappelen gaar zijn, maak er dan een gladde puree van, met de boter en de melk.
Stamp de spruitjes een beetje, hoeft niet echt fijn te zijn, en meng het shoarmavlees erdoor.
Doe het vlees-spruitjesmengsel in een ovenvaste schaal.
Spuit nu met de spuitzak met grote kartelmond mooie torentjes aardappelpuree op de schotel, de bovenkant mooi versieren.
Strooi er nog wat geraspte kaas over, en laat de schotel even onder de grill gratineren.
|
|
|