|
Kwarkwafels
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten: 2 kleine eieren - 125 gram bloem - 1 theelepel bakpoeder - 125 gram kwark - 1/8 liter melk -mespuntje zout - 1 theelepel geraspte citroenschil - 1 dessertlepel suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Eieren splitsen en van de eidooiers, bloem, bakpoeder, kwark, melk, zout en suiker een glad beslag roeren. Eiwitten stijf slaan en voorzichtig door het beslag spatelen. Wafelijzer invetten en een lepel van het beslag in het midden scheppen. IJzer dichtklappen en de wafels goudbruin bakken.
|
|
|