|
|
Thaise Mie Met Varkensreepjes En Cashewnoten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui
1 rode Spaanse peper
2 eetlepels (zonnebloem)olie
1 teentje knoflook
400 g varkensreepjes
1 pot HAK Groenteschotel Mango Thai (620 ml)
250 g mie
2 eetlepels verse koriander
100 g cashewnoten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel de ui en snipper deze fijn. Verwijder het zaad uit de peper en snijd deze in dunne ringen. Verhit de olie in een wok, pers de knoflook hierboven uit en fruit hierin de ui en peperringen ca. 1 minuut mee. Voeg de varkensreepjes toe en roerbak deze ca. 5 minuten tot het vlees gaar is. Schep de HAK Groenteschotel door de varkensreepjes en laat het geheel onder af en toe omscheppen goed warm worden. Kook ondertussen de mie volgens de gebruiksaanwijzing en giet deze af. Verdeel de mie en de Groenteschotel met de varkensreepjes over 4 borden en garneer deze met blaadjes koriander en cashewnoten.
|
|
|