|
|
Kaassoesjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 dl. water,
100 gr. margarine,
120 gr. bloem,
3 kleine of 2 grote eieren en
150 a 200 gr. geraspte oude kaas
Voorbereiding:
Kaas raspen (of niet als je geraspte kaas hebt!)
Bereidingswijze:
Water en margarine samen aan de kook brengen. Boter moet helemaal smelten.
Bloem door het water/boter-mengsel roeren op een zeer laag vuur.
Pan van het vuur nemen en mengsel overdoen in een mixkom.
Een voor een de eieren erdoor mengen met de mixer.
Kaas door de massa roeren.
Met een spuitzak op een ingevette plaat spuiten (? 3 cm. doorsnee).
Bakken op stand 4 of 5 (220 graden?) gedurende 20 a 25 minuten.
|
|
|