Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 g couscous, 3 dl water, courgette, paprika, groene pepers (Turkse winkel), lente ui, rode ui, bladpeterselie, koriander, peper, zout, bouillonpoeder, olie, couscouskruiden. (of groenten die je zelf erg lekker vindt, volgens mij kan alles erdoorheen)
Voorbereiding:
Groenten schoonmaken, courgette in schuine plakken snijden, overige groenten in stukken snijden. Kruiden fijnsnijden.
Bereidingswijze:
Couscous in kom doen en water toevoegen (gewoon koud water)hierbij zout, peper, couscouskruiden, bouillonpoeder en af en toe roeren zodat de couscous het water heeft opgenomen, courgette en groene pepers op zeer hoog vuur in olie bakken. Dan alles door de couscous mengen. Pas op! want je eet je vingers er bijna bij op.
|
|