|
Kerrieburger
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 ui, 7 eetl. paneermeel, 2 eieren, 400 g gehakt, 2 eetl. yoghurt, zout, peper, 1? theel. kerriepoeder, 3 eetl. boter of margarine.
Voorbereiding: De ui pellen en fijnsnipperen. In een diep bord 4 eetl. paneermeel strooien. In een ander diep bord 1 ei losroeren. In een kom het gehakt vermengen met ui, ei, yoghurt, 3 eetl. paneermeel, zout, peper en kerriepoeder. Vorm van dit gehaktmengsel 4 platte schijven. Elke schijf eerst door het losgeklopte ei en dan door het paneermeel wentelen.
Bereidingswijze: In een koekenpan boter verhitten. De kerrieburgers aan beide zijden in ± 15 min. goudbruin en gaar bakken.
|
|
|