|
Ouderwetse Ballen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 pond gehakt half om half,1 ei,paneermeel,1ui,1th.lepel mosterd,scheutje maggie,peper,nootmuskaat naar smaak,boter.
Voorbereiding: Snijd het uitje ragfijn.
Bereidingswijze: Doe het gehakt met alle kruiden in een kom,doe het ei en de paneermeel erbij en meng met je handen alles goed door elkaar tot het een lekkere massa is.Maak hier 4 lekkere grote ballen van,smelt de boter in de pan tot het schuim wegtrekt en doe de ballen erin.Braad de ballen aan,doe er dan een flinke scheut water bij en laat de ballen 25 min.door en door gaar worden en smikkelen maar!
|
|
|