|
Marrokaanse Tomatensalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Marokkaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: *500 gr trostomaten*1/2 groene paprika*2 bosuitjes*1/2 zakje verse dille(a 11 gr)*5 takjes peterselie*3 el olijfolie*1 el rode wijnazijn*ca. 2/3 tl gemalen komijn(djinten)*(zee)zout*(versgemalen)peper*
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Tomaten wassen, halveren en in heel kleine stukjes snijden. Paprika wassen, schoonmaken en in kleine blokjes snijden. Bosuitjes schoonmaken en dunne ringetjes snijden. Dille en peterselie fijnknippen.
In kom tomaten, paprika, bosui, dille, peterselie, olie, azijn en komijn door elkaar scheppen. Op smaak brengen met zout, peper en eventueel snufje komijn.
|
|
|