|
Mmmm Met Mozarella
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 125 gr. pappardelle, 1 courgette, 6 dunne plakjes parmaham, olijfolie, peper, zout, 150 gr. gemengde paddestoelen, 1 teentje knoflook, 1 bolletje verse mozarella
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Roerbak de paddestoelen in olijfolie met een teentje uitgeperste knoflook ongeveer 2 min. op hoog vuur. Bak de courgette 1 min. in een beetje olijfolie op hoog vuur, draai de plakken om en zet het vuur laag. Leg er de plakjes parmaham op en de mozarella. Doe gedurende 3 a 4 min. een deksel op de pan, totdat de kaas deels is gesmolten. Strooi er de peper over.
|
|
|