Gazpacho Andaluz

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
8 sneetjes witbrood 4 eieren
2 el melk verse witte peper
1 el olijfolie 2 teentjes knoflook
1 tl zout 3,75 dl koude groentebouillon
6 el olijfolie 2 el wijnazijn
1 mp suiker 1 mp cayennepeper
1 kopje creme fraiche
geroosterde witbrood-dobbelsteentjes

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
De korst van het brood snijden en de sneetjes roosteren,vervolgens kleinsnijden en in een keukenmachine doen.
de eieren door de melk klutsen en met witte peper op smaak brengen.
olijfolie in een pan verhitten en de gepelde en met zout vermengde knoflook er glazig in fruiten.
de eieren toevoegen en onder voortdurend scheppen laten stollen,
de pan van het vuur halen en de eieren bij het brood doen.
groentebouillon,olijfolie en wijnazijn erbij gieten en alles pureren.
met suiker en cayennepeper op smaak brengen,de creme fraiche toevoegen en alle ingredienten goed door elkaar kloppen.
de gazpacho wordt ijskoud met geroosterde dobbelsteentjes witbrood geserveerd.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 06-12-2021