|
|
Kerriekip Met Groenten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 kipfilets
2 el olie
1/4 kop milde kerriepasta
4 koppen chinese diepvriesgroenten(of een verse mengeling van bloemkool, broccoli, baby mais en rode paprika)
1,5 dl water
80 ml yoghurt, licht geklopt
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kip in blokjes van 2 cm en verwarm de olie in een zware koekepan.
bak de kip op hoog vuur in 4 min. bruin(af en toe roeren). voeg de kerriepasta en groenten toe en meng alles goed.
voeg het water toe en breng dit aan de kook. draai het vuur lager, doe een deksel op de pan en laat alles 3 min. sudderen tot de groenten en kip gaar zijn. haal de pan van het vuur en roer de yoghurt erdoor. op smaak brengen met zout.
|
|
|