|
|
Gehaktballen Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 kg niet te mager rundergehakt
- zout en (versgemalen) peper
- 2 theelepels gedroogde oregano
- 1 eetlepel worcestersaus
- 2 eetlepels tomatenketchup
- 2 uien, in ringen gesneden
- 4 vastkokende aardappelen, geschild en in dunne plakken gesneden
- 1 dl vleesfond
Voorbereiding:
Breng het gehakt op smaak met de droge kruiderij, worcestersaus en ketchup. Laat het gehakt 1 uur in de koelkast op smaak komen.
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180 C.
Rol van het gehakt balletjes met een doorsnee van ca. 5 cm.
Leg de plakken ui en aardappel om en om in de ovenschaal. Leg de gehaktballetjes erop en schenk de vleesfond erbij.
Dek de schaal af met aluminiumfolie.
Laat de schotel in ca. 45 minuten in de oven gaar worden.
|
|
|