|
Groene Vissoep
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 zakje kervel-cremesoep
50 gr gepelde garnalen
50 gr gekookte mosselen zonder schelp
helft van 1/8 L slagroom
enkele druppels Pernod
verse kervel
Voorbereiding: TIP
U kunt ipv water ook het kookvocht van vis gebruiken. Wees dan echter heel voorzichtig met zout. Het soeppoeder is ook gezouten!
Bereidingswijze: Maak de soep volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Voeg vlak voor het opdienen de garnalen en de mosselen toe en laat het geheel goed heet worden. Sla de slagroom stijf met enkele druppels Pernod (u kunt de drank ook weglaten).
|
|
|