Mosterd-visragout

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
3 sjalotjes - 2 eetlepels boter - 500 gram roodbaarsfilet - 4 eetlepels bloem - 250 ml. creme fraiche - 4 eetlepels Zaanse mosterd - 600 gram mini worteltjes - 4 Italiaanse bollen

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Maak de sjalotjes schoon en snipper ze fijn. Verhit de boter in de pan. Fruit de sjalotjes 2 minuten in de hete boter. Snijd de roodbaars in stukjes en bestrooi ze met zout en peper. Bestrooi de daarna met bloem. NBak de roodbaars 3 minuten mee. Voeg de creme fraiche en mosterd toe en breng het tegen de kook aan. Verwarm de saus zachtjes nog eens 4 minuten. Kook intussen d eworteltjes in 5 minuten beetgaar. Breng de ragout op smaak met zout en peper. Snijd de Italiaanse bollen open. Verdeel de ragout over de broodjes.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 19-03-2024