Klepon

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
250 g kleefrijstmeel (tepung ketan), 250 ml santen, 2 schijven gula Jawa, 100 g geraspte kokos (vers of gedroogd), zout

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Doe het meel in een kom en voeg er een snufje zout bij. Voeg beetje bij beetje de santen bij het meel en kneed het tot een soepel deeg. Schaaf of snij de suiker in stukjes. Vul een grote pan met water en breng die aan de kook. Vorm ondertussen van het deeg kleine balletjes ter grootte van een ping pong bal. Duw in elk balletje een kuiltje en verstop dan in het midden een stukje suiker zo groot als een knikker (ca 1 cm).Rol het balletje tot het weer mooi rond is en de suiker niet meer te zien is. Laat de balletjes in het kokende water zakken. Als de balletjes gaar zijn komen ze boven drijven. Haal de gare balletjes uit het water en rol ze door de kokos. Lauw of koud serveren of anders voorzichtig met de hete suiker.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024