| 
        
         | 
                
    
        
    Hamiltonsaus 
    
     
                     
                             
                             Algemeen 
                          Bereidingstijd: 0-10 minuten 
                          Maaltijdgang:  / Anders 
                          Soort keuken: Engelse keuken 
                          Techniek:  
                          Aantal personen: 
  
                          Ingredienten: -3 eetlepels ontpitte kersen (uit blik eventueel) 
-3 eetlepels zwarte bessengelei 
-1 theelepel geraspte mierikswortel of 2 theelepels aangemaakte mierik uit een potje 
-1 a 2 eetlepels mosterd 
-zout 
-snuifje suiker 
-3 eetlepels droge witte wijn
  Voorbereiding:  
  
                          Bereidingswijze:  -pureer de kersen in de mixer 
-roer de gelei,mierikswortel en de mosterd erbij 
-kruiden met zout en suiker 
-witte wijn erdoor roeren 
                                 
                         
                     
         
        
                     
        
                      | 
        
                     
                         
                           |   
     
                 |