|  | 
        
    Spaghetti Met Courgette-champignonsaus | Algemeen Bereidingstijd: 20-30 minuten
 Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
 Soort keuken: Vegetarische keuken
 Techniek:
 Aantal personen: 4 personen
 
 Ingredienten:
 
 400 gram spaghetti
1 ui
1 grote courgette (ca. 300 gram)
1 bakje champignons fijn (250 gram)
2 tl (olijf)olie
1 tl tijm
1 tl basilicum
1 zakje mix voor spaghetti con Funghi (Knorr)
2 zakjes geraspte pizzakaas (a 100 gram, MD)
 
 Voorbereiding:
 
 
 Bereidingswijze:
 Spaghetti koken volgens gebruiksaanwijzing. Ui pellen en snipperen. Courgette wassen en in blokjes snijden. Champignons met keukenpapier schoonvegen en in plakjes snijden. In hapjespan olie verhitten. Ui in ca. 1 minuut glazig fruiten. Courgette, champignons, tijm en basilicum ca. 4 minuten al omscheppend meebakken. Mix en 4 dl water toevoegen. Nog ca. 5 minuten zachtjes laten sudderen. Spaghetti afgieten en over vier borden verdelen. Courgette-champignonsaus erover scheppen. Kaas erover strooien.
 
 
 |  | 
 |