Peperkoek

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
450 g bloem
3 eierdooiers
125 g Fijne Griessuiker S2 van Tienen
2 dl melk
300 g vloeibare honing
1/2 zakje gist in poeder (10 g)
1/2 koffielepel kaneel in poeder
1/2 koffielepel muskaatnoot in poeder
1/2 koffielepel kruidnagel in poeder
1 snuifje zout
Parelsuiker voor Gebak van Tienen

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
1. Giet de melk in een grote kookpot, voeg er de honing en de Griessuiker aan toe. Warm al mengend zachtjes op dat alle ingredienten volledig opgelost zijn.

2. Neem van het vuur en voeg er al kloppend de eierdooiers bij. Voeg er ook de gezeefde bloem, het zout, de gist in poeder en de kruiden aan toe. Meng tot een glad en homogeen deeg.

3. Bekleed een grote cakevorm met bakpapier, giet er het deeg in en bedek volledig met de Parelsuiker. Laat 60 min. bakken in de warme oven (voorverwarmd op T5 - 150? C).

4. Laat lauw worden, neem uit de
vorm en laat op een
rooster afkoelen.

Het garnituur van de peperkoek kunt u aanvullen met wat gekonfijt fruit.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024