|
|
Krokante Tomatentaartjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
4 plakjes diepvriesbladerdeeg, ontdooid, 75 gram zachte boter, 3 el. fijngesneden kruiden (basilicum, peterselie, tijm, bieslook), 1 tl. geraspte limoenschil, 2 tl. limoensap, plakjes verse of geroosterde tomaat, zout, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Leg de plakjes deeg op elkaar op een met bloem bestoven werkvlak en rol ze uit tot een dunne lap van 25 x 18 cm. Steek met een uitsteekvorm 6 cirkels uit het deeg van 8 cm. doorsnee. Leg de deegcirkels op een met bakpapier beklede bakplaat. Roer de boter los en roer de kruiden, de limoenschil en het -sap erdoor. Bestrijk de deegcirkels met de kruidenboter en leg er dakpansgewijs plakjes tomaat op. Bestrooi de taartjes met zout en peper en bak ze in het midden van de oven in 20 minuten lichtbruin en krokant.
|
|
|