|
|
Pasteitjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Hongaarse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui, 100 gr. champignons, 50 gr. worteltjes, 4 pasteibakjes, 2 eetl. olie, 1 teentje knoflook, 1 theel. paprikapoeder, 1 theel. tomatenpuree, 1/8 l. slagroom, zout, peper en een 1/2 eetl. gesnipperde peterselie.
Voorbereiding:
Snipper alles wat er te snipperen valt. Verwarm de oven voor, (zie de verpakking van de pasteitjes.) en maak zo de pasteitjes.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een wok en roerbak de ui, knoflook, worteltjes en de chamignons ca. 2 min. Roer de paprikapoeder, tomatenpuree en de slagroom erdoor. Breng op smaak met zout en peper. Laat het geheel even goed warm worden. Vul de pasteitjes met dit groentenmengsel, bestrooi met peterselie en zet de dekseltjes er op.
|
|
|