Zuiderse Kippakketjes

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
800 g kippenfilet
4 sneetjes spek (gerookt)
100 g champignons
1 tomaat
1 ui
1 teentje knoflook
1 paprika (groen)
2 theelepels Provencaalse kruiden
peper
zout
6 cl olijfolie (extra vierge)
1.5 dl wijn (wit/droog)

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
De kip in flinke stukken snijden en laten kleuren in olijfolie. Uit de pan nemen en laten uitdruipen op keukenpapier.

Het rookspek in reepjes snijden, de ui hakken, de knoflook pletten en de champignons in plakjes snijden. De tomaat ontvellen, de pitjes verwijderen en in blokjes snijden. De paprika ontdoen van de zaadlijsten en in kleine stukjes snijden. Een beetje olijfolie in een pan doen en alles hierin een paar minuten aanstoven. Kruiden met peper, zout en Provencaalse kruiden en bevochtigen met de wijn.

Per portie een vel aluminiumfolie nemen en bestrijken met olijfolie. De kip erop schikken. De groenten verdelen over de kip en de folie toevouwen tot goed gesloten pakketjes.

Gaarbakken op de barbecue en serveren met aardappelen in de schil.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-09-2022