|
|
Kalkoen Op Zijn Vlaams
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kg. kalkoenfilet, 500 gr half om half gehakt, spekblokjes, vleeskruiden naar smaak
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De kalkoen om en om bestrooien met de vleeskruiden en aanbraden. Het gehakt en de spekblojes erbij doe. Dit dient om het vlees mals en zacht te maken. Laten sudderen tot de kalkoen gaar is. Evt. wat gember en azijn toevoegen.
|
|
|