|
|
Kalfsvlees Met Tonijnsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 blik tonijn in olie (? 185 g)
2 citroenen
3 eetlepels mayonaise
6 plakken kalfsfricandeau (? 150 g)
2 eetlepels kappertjes
2 takjes peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De tonijn afgieten. Een halve citroen uitpersen en de rest van de citroenen wassen en in dunne plakjes snijden. De rand van twee borden ermee garneren.
In een kom de tonijn, de mayonaise en 1 eetlepel citroensap fijnprakken of in de keukenmachine pureren.
Op de borden de plakken fricandeau uitspreiden en ze bestrijken met het tonijnmengsel. De kappertjes erover strooien.
De peterselie erboven fijnknippen.
|
|
|