|
|
Zomersalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
* 250 gram aardbeien * 1/2 galia meloen * 4 tomaatjes op olie * 59 gram rucola * paar takjes verse basilicum * 1 el balsamico azijn * 5 el extra vierge olijfolie * versgemalen peper * vergemalen zeezout * 2 el pijnboompitten.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
*Snij de grote aardbeien doormidden, de meloen in blokken en de tomaatjes in reepjes. * Vermeng de rucola en de losgehaalde blaadjes basilicum en maal er peper & zout op. * Klop een dressing van de azijn met olie en peper & zout naar smaak. * Rooster de pijnboompitjes in een droge koekenpan goudbruin. * Schenk de dressing over de salade en schep deze voor het opdienen om. * Bestrooi met de pitten.
|
|
|