|
|
Exotische Kip In Een Pakje
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
Per persoon heb je nodig:
- 1 kippenpoot, kip- of kalkoenfilet of 2 drumsticks
- 1 groot stuk alluminium folie
- 2 tot 3 el witte wijn
- 1,5 el olijf olie
- 1 teen knoflook, geperst
- 2 plakjes limoen of citroen
- 1 stukje sereh(citroengras)
- 1 fijngesneden lenteui
- 2 tot 3 gemberbolletjes, kleingesneden met wat van de siroop
- zeezout en peper uit de molen
Een stukje
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe voor elke portie....
wat olijfolie in het midden van het folie, haal de kip erdoor zodat die rondom geolied is. Doe de lenteui, de knoflook en de sereh onder en om de kip. Maal er lekker wat zeezout en peper over. Leg de citroen/limoenplakjes en de gember erboven op.
Vouw het pakje dicht, met de vouwen aan de bovenkant en zorg dat de kip "de ruimte" heeft in z′n pakje. Voor je hem helemaal sluit doe je de wijn en de gembersiroop erbij.
Zet alle pakjes in de oven op 180° gedurende ca 50min.
|
|
|