|
|
Sukiyaki
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 400 gram biefstuk (of rosbief)
- 1 pak Conimex Sukiyaki
- 150 gram tauge
- 150 gram boontjes of peultjes
- 2 lente-uitjes
- 2 eetlepels olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd het vlees in dunne plakken, leg het in een schaal en marineer het ca. 15 minuten in de Sukiyakimarinade.
Breng ruim water met een beetje zout aan de kook en voeg de rijst toe. Kook het in ca. 10 minuten gaar.
Maak de groenten schoon, snijd de boontjes en uitjes in stukjes. Giet de rijst af en laat het ca. 5 minuten staan met het deksel op de pan.
Verhit 2 eetlepels olie in de wok en roerbak het vlees op hoog vuur tot het vocht verdampt is. Voeg de groenten toe en bak ze kort mee. Blus het af met 2 dl water. Voeg de sausmix toe en breng het snel aan de kook. Voeg als laatste de mirin toe.
Serveer de Sukiyaki en rijst in aparte schalen.
|
|
|