Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
500 gram kipfilet, 2 uien, 2 teentjes knoflook, 1/2 winterwortel, 1 prei, 200 gram champignons, 1/2 komkommer, 1/2 eetlepel sambal, 2 eetlepels bouillonpoeder, 1 pak eiermie, olijfolie met knoflook
Voorbereiding:
Snij de champignons in plakjes, de knoflook fijn, de uien in kwarten, de komkommer, prei en wortel in repen en de kip in smalle plakjes.
Bereidingswijze:
Kook alle ingredienten (behalve sambal, olie en bami) in een pan met de bouillonpoeder in circa 10 minuten beetgaar. Giet af en laat goed uitlekken.
Kook de bami gaar , giet af en meng met olijfolie tegen het plakken.
Wok de bami met de overige ingredienten nog een paar minuutjes.
|
|