|
|
Yogurtdessert
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
VOOR HET FRUITSOEPJE:sap van 4 sinaasappelen,ongeveer 8 passievruchten,250g(magere)yoghurt,suiker volgens smaak,3a4 verschillende seizoenvruchten(BV aardbeien,mango,groene appel,kiwi,banaan,bosvruchten)VOOR DE GARNIERING:takje munt,bloemsuiker,eetbare bloemen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng het sinaasappelsap met het uitgelepelde vruchtvlees van de passievruchten.Zet er heel even de mixer in om het vruchtvlees van de pitjes los te maken,maar zorg ervoor dat u de pitjes niet mee mixt.zeef dit vruchtensapje en meng het met de losgeroerde yoghurt.Voeg suiker of zoetstof toe volgens u eigen smaak.Dit soepje kunt u gerust een halve dag op voorhand maken.Zet het nu nog minstens twee uur in de ijskast.Vlak voor u het dessert opdient,snijdt u de overige vruchten in dobbelsteentjes.Schik ze in het midden van een diep bord,giet er een portie van het zonnige soepje over en versier met een takje munt en wat bloemsuiker(eventueel de eetbare bloemen) TIP:de yohurt kunt u natuurlijk altijd vervangen door plattekaas.Of voor een romigr smaak mengen met wat room.
|
|
|