|
|
Rodebietenstamppot
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Ca 300-400 gram rode biet, 2 kleine uien, spekjes, aardappelpuree (al dan niet uit een pakje.)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de biet(en) en snijd dee in blokken, kook ze ca 20 minuten tot ze gaar zijn.Snijd intussen de uitjes. meng de uitjes met de bieten voeg en scheutje azijn, wat zout en een laurierblaadje toe. Even laten intrekken. Hoe langer je de marinade in de biet laat trekken hoemeer smaak er aan de stamppot komt. Maar tien minuten is reeds genoeg voor een m.i. lekkere stamppot. Maak de aardappelpuree klaar. (Bij een pakje hoef je alleen wat melk en water te koken en het poeder er bij te gieten, zo gepiept.) Doe de spekjes 3 keer 1 minuut in de magnetron, of bak ze in een koekepan op het vuur uit. voeg de spekjes bij de aardappelpuree en voeg hier het bieten en uimengsel aan toe. goe dmengen en klaar is kees. Eet smakelijk
|
|
|