|
|
Yaki-soba
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr vlees (kip, rund of varkensvlees)
1 kopje fijngesneden kool
1 kopje fijngesneden wortel
1 kopje halve uienringen
1 kopje groene paprika in reepjes
1 pakje Yaki-Soba noedels
1 kopje taugeh
2 el arachide olie
zout, peper en japanse sojasaus naar smaak
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng het vlees, knoflook, sojasaus, zout en peper en laat het ongeveer 2 uur marineren.
Maak de noedels volgens de aanwijzigen op de verpakking (al dente).
Verhit 2 el olie en voeg dan de ui en het vlees toe, als het vlees gaar is de groenten toevoegen. Roerbakken tot de groenten beetgaar zijn, op de noedels leggen en nog wat sojasaus toevoegen.
Geef er geroosterde lookbroodjes bij....hhhhmmmm heerlijk.
|
|
|