|
|
Ebly Op Cantonese Wijze
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
? 200 g EBLY (tarwe)
? 150 g fijne doperwtjes
? 150 g gekookte kippefilet in blokjes
? 100 g bamboescheuten in reepjes
? 150 g gepelde garnalen
? 100 9 champignons in schijfjes
? 2 eieren (omelet maken)
? 2 eetlepels sojasaus
? 1/2 kippebouillonblokje
? 4 koffielepels olijfolie
? peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
? Tarwegranen worden 15 a 20 min gekookt in 1 liter lichtgezouten water .
? Doe de granen in een kom en voeg de sojasaus en een in reepjes gesneden omelet aan toe en meng alles.
? Bak het gekookte kippewit, de champignons, de bamboescheuten, de garnalen en de erwtjes zachtjes in een pan.
? Voeg er een eetlepel kippebouillon aan toe, kruid met peper en zout en laat 10 min zachtjes sudderen op een zacht vuurtje.
|
|
|