|
|
Corned Beef Hash
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
-50 g boter
-2 fijngesnipperde uien
-200 g corned beef
-50 g havermout
-2 eetlepels bloem
-4 eieren
-8 eetlepels melk
-4 tomaten
-100 g geraspte kaas
-zout en peper
-knoflookpoeder en worcestersaus
Voorbereiding:
-smelt de boter en fruit de ui
-maak de corned beef fijn in een kom en voeg de havermout,bloem,zout,peper,lookpoeder en worcestersaus erbij
-klop de eieren los met de melk en maak er met het corned-beef mengsel een samenhangend geheel van
Bereidingswijze:
-schep de uien uit de braadpan en voeg boter toe, laat de boter lichtbruin worden en giet de hash in de pan
-strooi de gefruite uien erover en leg dakpansgewijs langst de rand de in plakjes gesneden tomaten
-strooi de kaas erover en deksel op de pan
-laat gaar worden in circa 30 min
|
|
|