|
|
Lasagne Met Wortel En Noten
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 g lasagnevellen (voorgekookte)
200 g fijngehakte walnoten
12 plakken gerookte spek, in blokjes
1 bosje jonge wortels
oregano
50 g geraspte kaas
20 g boter
bechamelsaus:
25 g boter
25 g bloem
4 dl melk
nootmuskaat
zout
peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 175?C. Maak eerst de bechamelsaus: meng de boter met de bloem op laag vuur, voeg de melk toe en meng tot het een dikkere massa wordt. Voeg zout, peper en nootmuskaat naar smaak toe. Bak de spek knapperig in de boter, voeg de walnoten, oregano en geraspte wortel toe. Vet een ovenschaal in en leg een laag lasagnevellen. Doe hierop 2 lepels walnootmengsel en 2 lepels bechamelsaus. Dan weer een laag lasagne, etc. Eindig met een laag bechamelsaus. Bak de lasagne in de oven in 30 min. gaar.
|
|
|