|
|
Gekruide Zuidvruchten
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Arabische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
100 gram bruine suiker, 4 kruidnagels, 2 kaneelstokjes, 0,5 theelepel nootmuskaatpoeder, sap van 1 citroen, 100 gram gedroogde abrikozen, 100 gram gedroogde vijgen, 100 gram gedroogde pruimen, 100 gram gedroogde amandelen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng in een pan de ingredienten voor de siroop aan de kook. Laat het ca. 30 minuten zachtjes koken en laat het afkoelen.
Doe de zuidvruchten in een kom en overgiet ze met de siroop. Laat het ca. 1 nacht afgedekt, in de koelkast intrekken.
Rooster de amandelen in een droge koekenpan en hak ze grof.
Verwijder de kruidnagels en kaneelstokjes en bestrooi het met gehakte amandelen.
|
|
|