Aardappel-courgetteschotel

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
1 courgette
-1 ui
-4 eieren
-50 gr. kaas, geraspte
-350 gr. krieltje, geschrapte
-1 bekertje creme fraiche
-4 el. melk
-1 tl. basilicum
-1 kleine paprika, rode
-Boter
-2 el. water
-Zout
-Peper

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
De geschilde of geschrapte krieltjes halveren en met het water in de ronde, ovenvaste glazen schaal afgedekt 4 tot 5 minuten op 100 procent verwarmen. De courgette schoonmaken, wassen en in reepjes snijden. De paprika ontdoen van zaadlijsten en zaad, wassen en in blokjes snijden. De ui fijnsnipperen.

Alle groenten in een ronde ovenvaste schaal doen en (afgedekt) 3 tot 4 minuten op 100 procent verwarmen.

Het water van de aardappeltjes en groenten afgieten en deze dan door elkaar scheppen en in een beboterde ovenvaste glazen schaal doen. De eieren loskloppen met basilicum, zout en peper naar smaak toevoegen, samen met de melk, creme fraiche en de helft van de kaas.

Het mengsel over de groenten en aardappelen schenken, de rest van de kaas erover strooien en de schotel onafgedekt 6 tot 7 minuten op 100 procent verwarmen.

Deze schotel met ei, aardappel en courgette kan zonder bijgerecht worden geserveerd, maar een groene of gemengde salade past er goed bij.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 14-11-2018