Chocolademousse

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
100gr:melkchocolade/100gr:pure chocolade(repen) 3 eierdooiers/4 eetl:poedersuiker/3 eiwitten/2dl:slagroom/
Voor de garnering:geraspte chocolade

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Beide soorten chocola in stukjes breken en in een ovenvast schaaltje doen. In warm water zetten en al roerend laten smelten.
Eierdooiers met 2 eetl poedersuiker in een kom tot een luchtig wit schuim kloppen.
Opgeloste chocolade geleidelijk al roerend toevoegen.Eiwitten half stijf kloppen, overige poedersuiker toevoegenen het eiwit verder stijf slaan tot het gaat glanzen.Dan door de chocolade creme spatelen slagroom kloppen en door de creme scheppen.In een vorm of aparte schaaltjes doen bovenkant glad strijken en minstens 3 uur in de koelkastlaten op stijven.Garneren met slagroom en geraspte chocolade.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024