Cassoulet Met Rookworst

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
200 gram schapen- of varkenspoulet, 200 gram mager rookspek in dobbelsteentjes,

1 rookworst,
1 grote pot witte bonen,

3 uien,

2 tenen knoflook,

1 blikje tomatenpuree,

1 theelepel tijm.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Laat de rookworst ongeveer 20 minuten garen in heet (niet kokend) water en snijd hem daarna in plakjes.
Snipper de ui en de knoflook.
Bak het spek en het vlees, doe de ui en de knoflook erbij en bak ze even mee.
Voeg de tomatenpuree toe, tijm, peper, zout en zonodig een beetje bonennat*. Laat het vlees in ongeveer een half uur gaar stoven.
Doe de witte bonen en de plakjes rookworst erbij en laat het geheel nog even warm worden.
Doe alles over in een (vuurvaste) schotel in de oven en laat bij een matige hitte van ca. 175? C de Cassoulet nog ongeveer een halfuur pruttelen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 04-07-2022