Kerstomatentaart Met Olijven, Ui En Geitenkaas

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
250 gram bladerdeeg
3 eetlepels zongedroogde tomatenpuree
750 gram kerstomaatjes
1 eetlepel olijfolie
1 kleine rode ui, gepeld
4 tenen knoflook, gepeld
30 gram zwarte olijven, zonder pit
75 gram geitenkaas, zachte of kruimelige
zeezout en peper
1 klein ei, geklopt, om mee te bestrijken
verse basilicum

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op zijn hoogste stand. Rol het deeg op een licht met bloem bestoven werkvlak uit tot een cirkel van 30 cm doorsnee. Gebruik hiervoor de losse bodem van een springvorm als mal. Bestuif deze losse bodem met bloem en leg de deegcirkel erop. Prik hem hier en daar in met een vork, maar niet in de rand van 2 cm rondom. zet hem opzij. Strijk de tomatenpuree over het deeg uit, maar laat het gedeelte wat niet ingeprikt is vrij. bestrijk de tomaatjes met olijfolie en leg ze zo dicht mogelijk bij elkaar op de tomatenpuree. Steek de uienpartjes, knoflooktenen en olijven ertussen, leg hier en daar een dotje geitenkaas, bestrooi met zout en peper en bestrijk de vrijgelaten rand met het ei. zet de taart 20 tot 25 minuten in de hete oven, waarna de tomaatjes gebruind zijn en hier en daar blaasjes en barstjes te vertonen. garneer met de takjes basilicum en serveer met een groene salade.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-01-2021