|
|
Kruidige Aardappelen Uit De Grill
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Vastkokende aardappelen (ze moeten ′nieuw′ zijn, zoals "kilootje vastkokend" van de appie), olijfolie, knoflook, rozemarijn
Voorbereiding:
Borstel de aardappelen (niet schillen), snijd ze in partjes en kook ze met een beetje zout tot ze bijna gaar zijn (ze mogen niet kruimelen).
Bereidingswijze:
Doe in een grote lage ovenschaal ruim olijfolie en voeg gesneden of geperste knoflook toe (naar smaak). Snijd een handjevol verse rozemarijn in kleine stukjes en voeg toe. Wanneer de aardappelen klaar zijn, doe ze dan in de overschaal en roer ze door het mengsel. Zet ongeveer 20 minuten onder de grill en de aardappeltjes zullen een mooi bruin korstje krijgen. Roer ze even door halverwege. Serveer naar smaak met zeezout.
|
|
|