|
|
Kipsalade Met Meloen En Avocado
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
300 gr kipfilet in 6 dikke plakken (vleeswaar)
100 gr veldsla
1 meloen
1 avocado
1 el citroensap
sap van ? halve sinaasappel
1 ? tl grove mosterd
2 el mayonaise
2 el yoghurt
peper zout
Voorbereiding:
Snijd de kipfilet in blokjes. Was de veldsla. Halveer de meloen, verwijder de pitjes en steek met een meloenbolletjeslepel, bolletjes uit de meloen. Halveer de avocado verwijder de pit en schil hem. Snijd de helften in plakjes. Besprenkel de plakjes met het citroensap. Klop een sausje van het sinaasappelsap, de mosterd, de mayonaise en de yoghurt. Breng op smaak met zout en peper.
Bereidingswijze:
Leg de veldsla op en schaal en verdeel er achtereenvolgens de kipblokjes, de meloenballetjes en de avocadopartjes over. Schep het sausje over de sla.
|
|
|